【石锅】悠久的历史来源

陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展伟大的发明。传说是尧帝发明了石锅，至今已经有几的历史。石锅是陶器的一种。考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶（类似于现在的砂锅）。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了现在使用的石锅。于制作工艺与原料问题，石锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对石锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了石锅的实用性。