“几历史”的【石锅】
石锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
由于制作工艺与原料问题，石锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对石锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了石锅的实用性。