重庆石雕的用途？
时间:2015-7-8 10:38:26 点击:2512次
石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。吃过石锅鱼的人才知道其奥妙，无以伦比，使他们赞不绝口。为了使更多的酒楼拥有这道“石头锅”中的美味，我厂将对石锅购买有数量的客户免费提供重庆石锅鱼所使用的各种配方和操作程序，尤其以宫廷配方为上乘。此配方起源于清朝乾隆年间，由十九种和十八种佐料经炒、熬（研末入汤）、炖、闷、煮精心配制而成。具有、强筋健体、祛毒、补中、和中而著称……
1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。用此种锅煮鱼，鱼肉鲜嫩，味美可口，加入具有，健胃阳肾之功效。
2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材很大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用多的品种。用此种锅煮鱼，鱼香汤浓，久煮不烂并。
3、火山石:富含多种对人体有益的矿物质，使用寿命很长（包用一年，一年之内非人为损坏换新锅）。
